Nuestro Producto
“Canary Blend”: Café de aroma y sabor intenso, de gran cuerpo, y atrevida mezcla de 100% Arábicas de América Central, disponible en versión «ecológica» y también “tradicional», para disfrutar de nuestro variado y rico mundo del café.
Canary Blend: Aroma coffee and intense flavor, of great body, and daring mix of 100% Arabic of Central America, available in «ecological» and also «traditional» version, to enjoy our varied and rich world of coffee.
Nuestra propuesta cafetera “Made in Canary Islands”, refrescante, atractiva y de alta calidad.
Our coffee proposal Made in Canary Islands, refreshing, attractive and of high quality.
Tres tipos de café
Gran Café Ecológico Molido
Molido 250 Gramos – 8.8 Oz
Gran Café Arábico
Molido 250 Gramos – 8.8 Oz
Gran Café Ecológico en Grano
Grano Entero 200 Gramos – 7 Oz
¿Cómo envasamos nuestro Café?
Envasamos nuestros cafés en tradicional «packaging kraft» natural artesano, apostando por la calidad y sostenibilidad del producto.
How do we pack our coffee?
We pack our coffees in traditional natural artisan “kraft packaging”, betting on the quality and sustainability of the product.
Nuestra cultura gastronómica
PalCafé tiene como misión dar de conocer nuestra cultura gastronómica del café que tenemos, y de la que cada vez hay más adeptos entre nuestros visitantes extranjeros.
Por ello es que el formato y producto están diseñados para también, llamar la atención del turista que, estando en Canarias, conoce nuestra cultura gastronómica y que busca productos suvenires para la vuelta a casa.
Our gastronomic culture
PalCafé’s mission is to publicize our gastronomic coffee culture that we have, and of which there are more and more followers among our foreign visitors.
For this reason, the format and product are designed to also attract the attention of the tourist client, who, while in the Canary Islands, knows our gastronomic culture and who is looking for souvenir products to return home.
¿Cómo se bebe el café en Canarias y España?
En Canarias (y en España en general) tenemos muchas maneras originales de beber café: Café Solo, Café Bombón, Carajillo, Café Cortado, Leche Leche, o el famoso Barraquito, por ejemplo.
How do we drink coffee in the Canary Islands and Spain?
In the Canary Islands (and in Spain in general) we have many original ways of drinking coffee: Café Solo, Café Bombón, Carajillo, Café Cortado, Leche Leche, or the famous «Barraquito», for example.
El mundo del café español - The Spanish CofeeWorld
El Barraquito
Ingredientes (para 1): 1 porción de expreso, 2 cucharadas de leche condensada dulce, 1-2 cucharadas de licor de leche esponjosa caliente, un trocito de ralladura de limón y, opcionalmente, ralladura de naranja y una pizca de canela. Vierta la leche condensada en un vaso alto. Agrege el licor y llene el vaso con la leche esponjosa caliente. Verter la porción de expreso cuidando de no mezclar los niveles. Agregue limón y, opcionalmente, ralladura de naranja. Espolvorear con canela.
Ingredients (serves 1): 1 of espresso, 2 tablespoons condensed sweet milk, 1-2 tablespoons liquor hot fluffy milk, a little piece of lemon zest and, optionally, orange zest and a pinch of cinnamon. Pour condensed milk to a tall glass. Add liquor and fill in the glass with the hot fluffy milk. Pour the shot of espresso looking out not to mix the levels. Add lemon and optionally orange zest. Sprinkle with cinnamon.
Café solo
“Solo café” es simplemente un trago de espresso, la bebida de café que se hace forzando agua caliente a alta presión a través de granos de café molidos. Se sirve en una taza pequeña de vidrio o cerámica con un platillo, una cuchara y una bolsa de azúcar (o edulcorante). Un buen café solo, tendrá un cuerpo espeso, casi amargo, cubierto con una fina capa de espuma. Este es el café en su estado más crudo.
“Only coffee” (or more literally, “coffee alone”) is simply a shot of espresso, the coffee beverage that is made from forcing hot water at a high pressure through ground coffee beans. It’s served in a short, tiny glass or ceramic cup with a saucer, spoon, and a bag of sugar. A good café solo will have a thick, almost bitter body capped with thin layer of foam. This is coffee at its rawest.
Café Irlandés
Consiste en café caliente, whisky irlandés y azúcar (algunas recetas especifican que se debe usar azúcar moreno), revuelto y cubierto con crema espesa. El café se bebe a través de la crema. La receta original utiliza explícitamente nata sin batir, aunque las bebidas elaboradas con nata montada suelen venderse como «Café Irlandés».
A café consisting of hot coffee, Irish whiskey, and sugar (some recipes specify that brown sugar should be used), stirred, and topped with thick cream. The coffee is drunk through the cream. The original recipe explicitly uses cream that has not been whipped, although drinks made with whipped cream are often sold as «Café Irlandés».
Café Leche y Leche
Expreso y leche al vapor en partes iguales, esto es lo mejor de ambos mundos, y la espuma de leche es literalmente la guinda del pastel. En comparación con otras bebidas en esta presentación, un leche y leche es bastante sustancial en términos de volumen, por lo que te durará más si estás desayunando o comiendo un bocadillo.
Equal parts espresso and steamed milk, this is the best of both worlds, and the milk foam is literally the icing on the cake. Compared with other beverages on this post, a leche y leche is actually quite substantial in terms of volume, so it will last you longer if you’re having breakfast or munching on a snack.
Café Manchado
El nombre de café manchado es un poco confuso, porque en realidad es un cortado que ha sido manchado con leche. Pero este café es más apropiadamente leche manchada porque esta bebida es principalmente leche al vapor con un poco de expreso, no un trago completo.
The name for café manchado (“stained coffee”) is kind of confusing, because it’s really a cortado that has been stained with milk. But this coffee is more appropriately leche manchada (“stained milk”) because this drink is mostly steamed milk with a little bit of espresso, not quite an entire shot.
Café Americano
No confundas “café americano” con café de goteo o de filtro; para crear un café americano, agregas agua caliente a un trago de expreso … ¡y listo! (un Café Solo con más agua añadida). El sitio web de Starbucks describe esta bebida como “un café que satisface la preferencia estadounidense de más sorbos en cada taza”.
Don’t confuse “American coffee” with drip or filter coffee; to create a café americano, you add hot water to a shot of espresso…and that’s it! (a Café Solo with more water added) Starbucks’ website describes this drink as “a coffee that satisfies the American preference for more sips in every cup”.
Café con Hielo
Agregue un trago de espresso (café solo) a un vaso de cubitos de hielo y obtendrá café con hielo. Aunque apenas está a la altura del típico gran café helado para llevar de Starbucks, es un buen estimulante que los españoles suelen beber en las cálidas tardes de verano cuando se les antoja un poco de cafeína pero no quieren algo demasiado caliente.
Add a shot of espresso (café solo) to a glass of ice cubes and you get café con hielo—“coffee with ice.” Although it hardly measures up to your typical grande iced coffee to-go from Starbucks, it’s a nice pick-me-up that Spaniards often drink on warm summer afternoons when they’re craving some caffeine but don’t want something too hot.
Carajillo
Esta bebida a base de café puede sorprenderte, ya que es una parte de brandy y otra parte de expreso. Aunque, el alcohol y la cafeína suenan como una combinación arriesgada, es sorprendentemente común por la tarde y la noche. Dato curioso: un carajillo con nata montada encima se convierte en un café irlandés.
Pronounced “kah-rah-HEE-yoe” [ca.ɾaˈxi.ʎo], this coffee-based drink might throw you for a loop since it’s one part brandy and another part espresso. Yep—alcohol and caffeine sound like a risky combination, but it’s surprisingly common in the afternoon and evening. Fun fact: a carajillo with whipped cream on top becomes a «café irlandés»: yes, an Irish coffee.
Café Macchiato
Café macchiato, a veces llamado expreso macchiato, es una deliciosa (y no demasiado dulce) bebida de café espresso con una pequeña cantidad de leche, generalmente espumada. En italiano, macchiato significa «manchado», por lo que la traducción literal de caffè macchiato es «café manchado», o café con una mancha de leche.
Caffè macchiato (pronounced : [kafˈfɛ mmakˈkjaːto]), sometimes called espresso macchiato, is a delicious (and not too sweet) espresso coffee drink with a small amount of milk, usually foamed. In Italian, macchiato means «stained» or «spotted» so the literal translation of caffè macchiato is «stained coffee», or coffee with a spot of milk.
